Hotel Restaurant Schwarzer Adler, Friedberg

Portugal, Dakar, Karibik, Panama, einmal quer durch Südamerika bis zur Antarktis, Dominikanische Republik, Australien, Kanarische Inseln, Fidschi-Inseln und noch was? Ja, natürlich, und Friedberg. Logisch, irgendwie. Weil: Heimat. Da kann man überall ´mal gewesen sein, aber zu Hause ist’s halt doch am schönsten, vor allem, wenn man Teil einer Gastwirt- und Hoteliers-Familie ist, die seit über einem halben Jahrhundert die Geschicke eines angesehenen Betriebs lenkt. In dritter Generation führen die Jenny und der Marc jetzt bereits den Schwarzen Adler. „Mit Herz und Leidenschaft“, sagt der Marc.

Die Leidenschaft merkt man bei den Gerichten und man merkt, dass sie halt doch schon überall auf der Welt waren und von jeder Ecke ein bisserl was mitgebracht haben. Ideen, Inspirationen, das bringt Abwechslung auf den Teller und in den Alltag. Du musst dir mal anschauen, was die sich alles einfallen lassen, die Jenny und der Marc: Wildwochen, Weinfeste, ein Oktoberfest, sogar ein Krimi-Dinner gibt es Grill, Spargel- & Bärlauchtage – ganz der Region und der Saison verpflichtet. Und das Herz? Das schlägt für unsere Gäste bis ins kleinste Detail, weil hier die Gastlichkeit mit Herz und Leidenschaft gelebt werden…